Appena cotti

I vini da non perdere

Vini di Masseria Faraona

di Enrico Malgi Un’astronave sorvola interamente la Puglia. Gli spaventati e stupiti abitanti indigeni assistono ad un evento inedito e fuori dal normale: dal veicolo spaziale non scendono marziani o alieni come si potrebbe immaginare, ma semplicemente vitigni internazionali, venuti dall’altro mondo…  Leggi tutto »

Le pizzerie più cliccate del mese

i primi

Mont Blanc Pugliese

Le orecchiette al monte bianco sono uno dei miei piatti preferiti, e qui le mie origini pugliesi giocano di sicuro un ruolo fondamentale. Ho voluto reinterpretare il piatto declinandolo esteticamente nel quasi omonimo e celebre dolce, il mont blanc. La versione originale prevede…  Leggi tutto »